Ricette E&M Vital
per il piacere del pane fresco al forno
Fresco. Croccante e sostanzioso: ecco come deve essere il pane.
Pane senza glutine
Odore di pane meravigliosamente fresco dalla tua cucina...
Ingredienti:
250 g di pane di grano saraceno
250 g di mix di farine E&M Vital
600 ml di acqua tiepida
1 confezione di lievito madre (liquida)
1 cucchiao di spezie per pane
2 cucchiai di sale alle erbe
10 g di semi di girasole
10 g di semi di zucca
Preparazione:
Macinare finemente il mix di farine E&M Vital in un mixer ad alte prestazioni. Impastare tutti gli ingredienti, eventualmente aggiungere un po 'di acqua.
Coprire l'impasto in un luogo caldo per 2-3 ore.
Ora prendi una teglia per pane e ungila, poi cospargila di farina.
Riempire la teglia con l'impasto e infornare a 175 gradi per circa 45 minuti.
Suggerimento:
Invece di semi di zucca, puoi anche mescolare sesamo, semi di papavero o noci nell'impasto.
Buon divertimento!