Ricette E&M Vital

salse vegane

Energetico – rinforza sistema immunitario

Puoi goderti nuovamente le salse vegane dopo la dieta!

Nel trattamento intensivo puoi ricorrere alle seguenti ricette: zuppa e secondi piatti.

 

 

Humus di pomodoro e basilico

 

 

Ingredienti:

1 lattina di ceci
8 pomodori secchi
2 cucchiai di olio dai pomodori in salamoia
3 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di pasta Tahini
1 spicchio d'aglio
1/2 cucchiaino di sale
1/2 mazzo di basilico fresco

 

 

Preparazione:

 

Filtrare i ceci in un colino e risciacquare con acqua. Sbuccia l'aglio e taglialo grossolanamente. Lavare il basilico e staccare le foglie dai gambi. Tagliare i pomodori a pezzetti sminuzzati, frullare i ceci insieme a pomodori secchi, olio, succo di limone, pasta tahina, aglio, basilico e sale in una miscela cremosa. Se la purea di ceci deve essere più cremosa, puoi aggiungere un po' di acqua.