Ricette E&M Vital per zuppe deliziose

Zuppa di aglio selvatico 2 persone

( Piatto inserito anche nella cura intestinale)

Ingredienti:

150g miscela base
500 ml d'acqua
4-5 mazzetti di aglio selvatico
1 carota
1 pezzo di sedano
2 pezzi di cipolla
125 ml Hafer Cuisin (avena)
sale, pepe, spezie a scelta

Preparazione:

Trita finemente la cipolla, taglia le carote e il sedano a dadini e friggi in olio di cocco in una casseruola. Quando la cipolla è dorata, viene aggiunta la miscela base.

Far sudare circa 1-2 minuti nella pentola, versare l'acqua, se necessario, aggiungere ancora più acqua, a seconda se si desidera la zuppa cremosa o liquida.

Lasciate sobbollire la zuppa per 30-40 minuti.

Ci dovrebbe sempre essere abbastanza acqua nella pentola.

Nel frattempo, lava il tuo aglio selvatico, taglialo e aggiungilo alla zuppa. Con un frullatore a immersione la zuppa diventa cremosa.

Quindi condisci la zuppa a tuo piacimento (shoyu, miso paste, sale pepe, galangal, olio d'oliva ... ..)

Zuppa di zucca 2 perone:

 (Piatto inserito anche nella cura intestinale)

Ingredienti:

150g Miscela base
600 ml acqua
1 mezza zucca
4-5 mazzetti di aglio selvatico
1 carota
1 pezzo di sedano
2 pezzi di cipolla
125 ml Hafer Cuisin (avena)
Sale, pepe, olio di semi di zucca, spezie a scelta

Preparazione:

Tritare finemente la cipolla, tagliate le carote, il sedano e la zucca a dadini e friggere in una padella in olio di cocco. Quando la cipolla è dorata, aggiungi la miscela base.

ar sudare circa 1-2 minuti nella pentola e versare l'acqua.

Lasciate sobbollire la zuppa per 30-40 minuti.

Ci dovrebbe sempre essere abbastanza acqua nel piatto.

Dopo i 40 minuti usando un frullatore a immersione la zuppa diventa cremosa.

Poi condite la zuppa di vostro gradimento (olio di semi di zucca, shoyu, pasta di miso, sale, pepe, galangal, olio d'oliva ... ..)

A questo punto è possibile cucinare qualsiasi altra di verdure (zucchine, asparagi, cime di rapa, patate dolci, broccoli)

Durante la cura niente zuppa di patate o pomodoro.